Kako da zelena salata postane vaš omiljeni obrok

Da li ste znali da se jedna trećina proizvedene hrane na svetskom nivou baci?

To je ozbiljan problem, koji nam troši novac, trud i vreme koje uložimo na spremanje obroka.

Na svim listama koje se bave ovim problemom zelena salata zauzima visoko mesto najčešće zbog nepravilnog čuvanja i kratkog roka trajanja.

Zato sam rešila da danas sa vama podelim jednostavne savete koji će vam pomoći da zavolite ovo sjajno povrće i pravite ukusne salate koje se mogu jesti kao zaseban obrok. Posle uživanja u ovako pripremljenoj salati, neće vam pasti na pamet da bacite i jedan zalogaj.

#1 napravite dresnig

Ukusan dresing stvarno može da učini čuda kada je salata u pitanju, a vrlo ga je jednostavno napraviti. Osim standardnih sastojaka poput maslinovog ulja, limete/limuna, morske soli i bibera biće vam potreban i puter od semenki.

Moj izbor je susamov puter, koji pored odličnog ukusa ima dosta dobrih masti i ostalih nutrijenata. Nemojte da vas brine to što se ulje izdvoji na vrhu, pre upotrebe samo promešajte i ubacite u činiju u kojoj spremate salatu. Dodajte još malo maslinovog ulja, limuna i mešajte dok se sve ne sjedini. Posle toga začinite i ubacite naseckanu salatu. Nežno je promešajte (ja to radim prstima) i osnova jela  je gotova.

Ukoliko želite da se zadržite u kuhinji još par minuta, možete da dodate sir, maslinke, kuvana jaja, povrće  koje imate u frižideru ili deo jučerašnjeg ručka. Ovo je odličan način da iskoristimo ostatke koje bi inače bacili i pojačamo kalorijsku vrednost salate kako bi u njoj uživali kao u zasebnom obroku.

zelena salata

#2 igrajte se različitim vrstama salata

Ukoliko ste raspoloženi, igrajte se različitim vrstama lisnatih salata. Neka vam puterica bude osnova, a onda dodajte malo rukole, matilovca ili crvenog hrastovog lista. Drugačiji ukus, pregršt boja i tekstura učiniće grickanje zanimljivijim i još ukusnijim.

#3 hrskave semenke

Semenke su odličan izvor minerala i zdravih masnih kiselina, pa ukoliko ne pravite dresing sa puterom, odlična alternativa je dodavanje malo semenki susama, suncokreta ili bundeve. Predlog za salatu sa prepečenim susamom možete naći ovde, a za ekstra hrskavost dodajte krekere (ja često dodam lanene basket pločice) umesto klasičnih krutona.

#4 dodajte omiljeno voće i budite smeli pri kombinovanju

Kada se uželim novih i drugačijih ukusa, obično volim da u gotovu salatu dodam neko voće. Tanko iseckana jabuka, malo nara, najdraže smokve ili kockice pomorandže napraviće ogromnu razliku. Ukoliko ovo niste do sada radili, obavezno probajte i otvorite se za nova iskustva i ukuse koje dobra hrana nosi.

zelena salata i smokve

Nadam se da su vam saveti bili korisni i da će vam dati ideju za neke ukusne kombinacije koje možete spremati u svojoj kuhinji. A dok sledeći tekst ne stigne, volela bih da znam koji su vaši omiljeni načini za pripremu zelene salate? Do sledećeg čitanja, prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *